La Academia diseña planes personalizados de nutrición para cada uno de sus futbolistas

Cada detalla cuenta, en el desempeño deportivo y también en la formación global de los deportistas. Por eso desde la Academia del Valencia CF han preparado unos planes de nutrición personalizados para cada jugador de los equipos de fútbol 11 para optimizar el rendimiento y mejorar los hábitos.

Desde el departamento de nutrición de la Academia se han recopilado los datos nutricionales de los cerca de 200 futbolistas de los 8 equipos de fútbol 11 -bien con entrevistas personales bien vía telemática- para conocer sus hábitos y también analizar su composición corporal para, en función de todos estos parámetros, establecer unos planes de nutrición personalizados en función de su composición corporal y el rendimiento que se quiere conseguir.  

“El objetivo de estos planes de nutrición personalizados es ver cómo podemos ayudar con el factor alimentación a minimizar el cansancio o a generar una recuperación más corta entre partidos o entre sesiones de entrenamientos”, explica Carlos Ferrando, responsable de nutrición de la Academia del Valencia CF.

Los planes de nutrición personalizados se facilitan por contextos de entrenamientos en función del horario -si es por la mañana, tarde o doble sesión-, en función de sí es día de partido, con pautas de alimentación diferenciada según el horario en que se disputa el partido -mañana, mediodía, tarde o noche-, y también en función de la edad de los jugadores y la exigencia deportiva que tienen los equipos en los que desarrollan su actividad.  

De forma paralela a estos planes de nutrición personalizados para los jugadores de fútbol 11, con los jugadores de los equipos de fútbol 8, se realizan actividades de divulgación de buenos hábitos nutricionales.